La Clementina di Calabria

La Calabria è nota essere la terra delle clementine. Qui vengono prodotte fra le clementine più apprezzate ed esportate al mondo, in particolare nella Piana di Sibari, dove morfologia e clima rendono il territorio perfetto per la coltivazione.

Ma cosa rende questo frutto così speciale?

Le clementine di Calabria sono ricche di vitamina C, basterebbero due clementine per coprire il fabbisogno giornaliero di un uomo adulto. Presentano inoltre un sapore unico, dolce e succoso, che le rende quasi impossibile non essere apprezzate consumate al naturale, ma il loro impiego può andare ben oltre: esse infatti sono ottime nella preparazione di succhi, sorbetti, marmellate, sciroppi, liquori, nonchè dolci come crostate o torte.